Le monde n’a jamais été aussi obsédé par le café. Qu’il s’agisse d’une tasse de café noir pour se réchauffer le matin, d’un espresso fait à la machine après le déjeuner, d’un cappuccino l’après-midi ou d’un frappé fantaisiste, nous n’en avons jamais consommé une telle quantité.
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En 1991, la consommation mondiale était d’environ 90 millions de sacs de 60 kg, selon l’Organisation internationale du café (OIC). Cette année, ce sera plus de 160 millions de sacs.
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Avec BBC
