Le pain, qu’il soit sucré (souclékpono), salé (dzékpono) ou en baguette (sakomi), est un aliment de forte consommation dans les grandes villes du Togo. Une fête, pour célébrer cet aliment et ses professionnels (pâtissiers et boulangers), est annoncée pour ce week-end.
Cette première édition de la Fête du pain se déroulera du vendredi 9 au dimanche 11 décembre sur le parking du Palais des congrès de Lomé de 9 heures à 18 heures. Elle est organisée par la Société des grands moulins du Togo (Sgmt).
Au cours de ces trois (03) jours, une production en continue de pain baguette, pain anglais et beignet, des séances de dégustation, des rencontres avec des professionnels, des conseils en nutrition, des concours de pâtissiers et boulangers sont au programme.
