Un régime anticancéreux est une stratégie importante que vous pouvez utiliser pour réduire votre risque de cancer.
Le développement du cancer, en particulier, est fortement influencé par votre alimentation.
De nombreux aliments contiennent des composés bénéfiques qui pourraient contribuer à réduire la croissance du cancer.
Plusieurs études montrent également qu’une consommation plus importante de certains aliments pourrait être associée à un risque moindre de la maladie.
Alors que le monde entier célèbre la journée du cancer aujourd’hui, le 4 février 2022, examinons les aliments qui pourraient réduire votre risque de cancer :
L’ail
La recherche montre que l’ail est un aliment qui combat le cancer. Plusieurs grandes études ont révélé que les personnes qui consomment davantage d’ail sont moins susceptibles de développer divers types de cancer, en particulier dans les organes digestifs tels que l’œsophage, l’estomac et le côlon.
Les ingrédients contenus dans les bulbes piquants peuvent empêcher les substances cancérigènes présentes dans votre organisme d’agir ou empêcher les cellules cancéreuses de se multiplier. Les experts ne savent pas quelle quantité il faut consommer pour prévenir le cancer, mais une gousse par jour peut être utile.
Tomates
Certaines recherches ont montré que les tomates pouvaient contribuer à protéger les hommes du cancer de la prostate. Ce fruit rouge et juteux peut contribuer à protéger l’ADN de vos cellules contre les dommages susceptibles de provoquer un cancer. Les tomates contiennent une concentration particulièrement élevée d’un antioxydant efficace appelé lycopène.
Votre organisme peut mieux absorber le lycopène à partir d’aliments transformés à base de tomates, comme les sauces, ce qui signifie que les pâtes complètes avec sauce marinara pourraient être un moyen délicieux d’obtenir votre dose d’aliments anticancéreux.
Les céréales complètes
Les céréales complètes contiennent de nombreux composants susceptibles de réduire votre risque de cancer, notamment des fibres et des antioxydants. Une vaste étude portant sur près d’un demi-million de personnes a révélé que le fait de consommer davantage de céréales complètes pouvait réduire le risque de cancer colorectal, ce qui en fait un élément de premier plan dans la catégorie des aliments anticancéreux. Les flocons d’avoine, l’orge, le riz brun, le pain et les pâtes de blé entier sont tous des exemples de céréales complètes.
Raisins
La peau des raisins rouges est une source particulièrement riche d’un antioxydant appelé resvératrol. Le jus de raisin et le vin rouge contiennent également cet antioxydant. Selon le National Cancer Institute, le resvératrol peut être utile pour empêcher le cancer de se développer ou de se propager. Des études en laboratoire ont montré qu’il limite la croissance de plusieurs types de cellules cancéreuses.
Légumes verts à feuilles
Les légumes verts à feuilles comme les épinards et la laitue sont de bonnes sources de bêta-carotène et de lutéine, deux antioxydants. Vous trouverez également ces nutriments dans des légumes qui sont plus traditionnellement consommés cuits, comme le chou vert, la moutarde et le chou frisé. Selon l’American Institute for Cancer Research, certaines études en laboratoire ont révélé que les substances chimiques contenues dans ces aliments anticancéreux peuvent limiter la croissance de certains types de cellules cancéreuses.
