La nutritionniste russe Elena Motova a détaillé sur son compte Instagram si les plats réchauffés au four à micro-ondes étaient néfastes pour la santé.
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Selon elle, ce moyen « n’est pas différent » de, par exemple, la friture ou la cuisson au four traditionnel.
« Les émissions de micro-ondes ne sont pas des rayonnements ionisants : c’est-à-dire qu’elles ne frappent pas les électrons des atomes et ne détruisent pas les noyaux des éléments. Les micro-ondes affectent notre corps de la même manière que la nourriture: l’eau contenue dans les tissus se réchauffera sous leur effet », a écrit Mme Motova.
D’après elle, les fours à micro-ondes sont conçus de manière à éviter toutes les « fuites » d’ondes.
La nutritionniste a également expliqué comment utiliser le four à micro-ondes de la manière la plus sûre possible.
« Suivez les instructions du fabricant. Par exemple, il n’est pas recommandé d’allumer certains fours à micro-ondes lorsqu’ils sont vides. Utilisez des contenants spéciaux portant la mention “pour les fours à micro-ondes” », a-t-elle indiqué.
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En outre, Motova a conseillé de ne pas utiliser le four si sa porte ne se ferme pas hermétiquement, si elle est « courbée, déformée ou autrement endommagée ». « N’utilisez pas le four s’il fonctionne avec la porte ouverte », a-t-elle résumé.
