Maroc : «Le pain commercial serait à l’origine du cancer»

La Fédération marocaine des droits du consommateurs (FMDC) tire la sonnette d’alarme concernant le pain commercialisé au Maroc.

Selon un communiqué dont le journal L’Opinion affirme avoir reçu une copie, il y aurait des «dysfonctionnements et irrégularités dans la fabrication du pain commercialisé». «Le pain commercial est néfaste pour le consommateur et serait à l’origine du cancer et d’autres pathologies tels que l’eczéma et différents types d’allergies», avertit la fédération.

Produits génétiquement modifiés

La cause de la dangerosité de ce pain ? «Les produits céréaliers employés, tel que le blé ». Ils « sont modifiés génétiquement par rapport au blé original, ajoutant que ce changement a permis une hausse de productivité pour les producteurs». 

«L’usage de la levure chimique, et du chlore dans l’eau, à l’élimination de fibres alimentaires et à l’augmentation des quantités de sucre et de sel à des proportions extravagantes (plus de trois grammes de sucre dans chaque unité de pain)» n’est pas pour arranger les choses.  De plus, «le blé, aussi bien celui importé que celui produit localement, contient des niveaux excessifs de pesticides, ce qui serait en mesure de le rendre cancérigène».

Aucun contrôle

Ce qui aggrave la situation, il y a une  «quasi-absence du contrôle de qualité et du respect des normes sanitaires». La fédération appelle à réglementer ce secteur en contrôlant l’utilisation des pesticides par les agriculteurs, les moulins, les boulangeries et la qualité des produits importés, rapporte Sputnik.

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