L’alcool consommé au-delà du seuil supportable de l’organisme est dangereux. Il dépossède le consommateur du contrôle de soi. Le comportement d’un tel consommateur devient étrange et absurde ; on dit de lui qu’il est ivre.
Curieusement, certaines personnes présentent un système génétique, on peut dire, absurde. Elles sont ivres tout le temps, sans avoir eu à prendre, ne serait-ce que quelques gouttes d’alcool. Naturellement, il leur sera difficile de convaincre qu’elles souffrent d’une ivresse génétique.
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Ces genres d’individus existent et se confondent à la masse ivre par alcool. Cela a duré jusqu’à des cas palpables. En 2014, par exemple, un chauffeur américain perdant le contrôle de sa voiture a été arrêté par la police. Non convaincue par le parjure du chauffeur n’avoir pas pris d’alcool, ils l’emmenèrent pour des tests qui confirmèrent sa version. Il souffrait vraiment du syndrome de la fermentation intestinale.
