Alors que beaucoup ont un emploi du temps chargé, au travail il est souvent difficile de trouver du temps pour déjeuner.
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Une gastroentérologue, diététicienne et docteur en sciences médicales, Irina Berejnaïa, a expliqué pourquoi il est dangereux de sauter le déjeuner au travail et pourquoi il est si important de suivre un régime fixe.
« Ce n’est pas seulement le déjeuner qui est important, mais aussi le régime. Un organisme humain est une machine biologique. Il faut comprendre que pas une seule voiture ne démarrera sans carburant », a expliqué la diététicienne.
D’après elle, le manque d’éléments nutritifs peut perturber le sommeil et d’autres mécanismes vitaux. Berejnaïa a également rappelé qu’après avoir éprouvé la faim, un organisme ne peut plus contrôler la quantité de nourriture consommée.
« Un organisme perçoit le manque de nourriture comme une agression », explique la docteur.
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Ainsi, au lieu de dépenser tous les éléments pour restaurer son énergie, l’organisme les « stockera », ce qui peut déclencher des problèmes de poids.
