Le 1er octobre s’annonce être une journée particulièrement gourmande. Et pour cause, c’est la journée mondiale du chocolat. Si les industriels exigent environ trois millions de tonnes de cacao pour fabriquer le chocolat que nous dévorons par kilos.
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Cette journée est aussi l’occasion de prendre conscience des difficultés rencontrées par les planteurs de cacao. Le Ghana et la Côte d’ivoire, plus grands producteurs de cacao au monde, font face aux exigences d’un marché international.
C’est sans compter les nombreuses tractations pour obtenir un prix minimal d’achat. Par ailleurs, on dénombre près de deux millions d’enfants qui sont confrontés à des conditions de travail difficiles et parfois même dangereuses.
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A cet effet, plusieurs organismes ont exigé plus de transparence de la part des fabricants de chocolat sur les conditions de travail dans les pays producteurs de cacao.
Avec Futura Science
