Longtemps considéré comme un aliment réservé aux pauvres, le gombo se consomme en soupe, en sauce, en salade, etc. Mais c’est sans connaître les vertus nutritionnelles et médicinales qu’a ce légume.
Ce légume est connu pour avoir une forte concentration de vitamine A extrêmement bénéfique pour renforcer le muscle cardiaque et augmenter ainsi les sécrétions des glandes sexuelles, que ce soit chez l’homme ou la femme. Une sérieuse alternative au viagra, sans les effets indésirables.
Le gombo entre dans la composition de divers produits pharmaceutiques. Ainsi, on utilise le mucilage (substance visqueuse semblable à la gélatine) de ce légume pour fabriquer de la «pâte de Nafé» et du «Sirop de Nafé» ; deux produits pharmaceutiques utilisés pour soigner des affections telles que le rhume, les affections de la poitrine, etc.
Aux Antilles, on attribue au gombo, la vertu d’apaiser les troubles gastro-intestinaux dus à l’abus de l’alcool. Les propriétés antispasmodiques et le magnésium contenu dans ce légume auraient aussi un effet bénéfique sur le syndrome prémenstruel.
Le gombo, riche en fibres, est un allié de la digestion et a également un effet laxatif atténué par les propriétés antispasmodiques. Il combat la constipation s’il est consommé régulièrement en soupe, tandis que consommé cru, il soigne l’incontinence urinaire.
Les feuilles du gombo possèdent également des vertus. Ainsi, écrasées dans l’eau de bain, elles tonifient et leur jus soigne une peau irritée. En complément avec les fleurs et préparées en bain-marie, elles soulagent les ampoules aux pieds et aux mains.
La tisane faite avec les graines sèches du gombo est diurétique, elle aide à combattre les cystites et la dysenterie, l’irritation des intestins, l’hypertension, le diabète et les fièvres.
Pour soigner la fièvre, on recommande de griller les graines sèches en poudre et de les faire bouillir quelques minutes pour donner aux enfants sous la dose d’une à trois cuillères à soupe.
En cas de constipation, couper le gombo vert en petits morceaux glissants. Les faire bouillir et boire. Les adultes doivent boire le liquide obtenu le matin et à midi. Le fruit contient une substance mucilagineuse utile pour épaissir soupes et ragoûts.
Par ailleurs, les chercheurs nutritionnistes attribuent au gombo, la vertu de faire baisser le taux du cholestérol de 30 à 50%.
Le gombo est donc un légume à ne pas négliger.
