La nutritionniste russe Daria Roussakova, experte de l’Association nationale des diététiciens et nutritionnistes, indique que certaines personnes doivent faire attention en consommant du miel et explique comment et en quelles quantités il est préférable d’en ingérer.
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En effet, le miel contient beaucoup de glucides et, de par sa composition, peut être plutôt considéré comme du sucre. En outre, il ne possède pas nombre de propriétés qui lui sont pourtant attribuées. Par exemple, il ne contient pas beaucoup de nutriments contrairement à ce qu’affirment certains, indique-t-elle à la chaîne russe Moskva 24. Pour obtenir des effets bénéfiques, il faut en manger en quantités qui risquent de conduire à du diabète et à de l’obésité. Par conséquent, le miel est contre-indiqué à ceux qui souffrent de ces maladies.
De plus, chez les diabétiques, la consommation de miel peut faire monter le taux de sucre brusquement, ce qui constitue un risque mortel.
