Ça y est ! Le gâteau le plus long du monde confectionné mercredi dernier à Thrissur dans l’état du Kerala en Inde pèse 27 000 kg pour 6,5 km.
Cet énorme gâteau à la vanille et recouvert d’une ganache au chocolat, disposé sur des milliers de tables alignées, a nécessité l’utilisation de 12 000 kg de sucre et de farine.
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Il aura fallu 4 h de temps et le savoir-faire d’environ 1500 pâtissiers indiens pour reprendre le titre détenu depuis 2018 par le cake aux fruits chinois de 3,2 km.
L’Association des boulangers du Kerala (BAKE), initiatrice de cet événement, est très fière d’avoir redoré le blason du gâteau dans le livre des records.
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D’après le secrétaire général de l’association, le but était de faire connaître au monde le talent de leurs pâtissiers. Ceci est une réussite ! « Nous avons assuré l’hygiène et le goût est à la hauteur », a-t-il ajouté.
