Le régime sans sel, de plus en plus populaire, est parfois recommandé aux personnes souffrant d’une insuffisance cardiaque, quand d’autres y ont recours pour tenter de maigrir. Elena Solomatina, nutritionniste et docteur en sciences médicales, tient à casser certains mythes sur le chlorure de sodium. Saignement de nez : les bons et les mauvais gestes Tout d’abord, elle rappelle que le sel, en petite quantité, est nécessaire à l’organisme. Sans lui, il n’y a pas de transmission neuromusculaire et il … Lire la suite de Une nutritionniste explique pourquoi elle déconseille de suivre un régime sans sel