Une nutritionniste explique pourquoi elle déconseille de suivre un régime sans sel

Le régime sans sel, de plus en plus populaire, est parfois recommandé aux personnes souffrant d’une insuffisance cardiaque, quand d’autres y ont recours pour tenter de maigrir. Elena Solomatina, nutritionniste et docteur en sciences médicales, tient à casser certains mythes sur le chlorure de sodium. Saignement de nez : les bons et les mauvais gestes Tout d’abord, elle rappelle que le sel, en petite quantité, est nécessaire à l’organisme. Sans lui, il n’y a pas de transmission neuromusculaire et il … Lire la suite de Une nutritionniste explique pourquoi elle déconseille de suivre un régime sans sel