En Côte d’Ivoire, une entreprise diversifie les produits dérivés de la banane plantain.
Ce fruit est généralement utilisé pour préparer le foutou, l’alloco et le claclo.
Mais il est possible d’en faire d’autres usages.
Pour preuve, dans une interview publiée par RTI, on peut voir plusieurs produits fabriqués à partir de la banane plantain.
Celle-ci est utilisée dans la fabrication du savon, du pain, du couscous, etc.
Avec une telle diversité, on peut réduire l’importation de certains produits et augmenter le revenu des entrepreneurs locaux.
Les agriculteurs en bénéficieront également pour accroître leur production et leur chiffre d’affaires.
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