Quelques aliments, qui sont considérés comme bénéfiques pour la santé, peuvent eux aussi être dangereux, explique la nutritionniste Elena Solomatina.
Voici les aliments sains qui cachent malgré tout des dangers :
L’allergie au lait
La nutritionniste a rappelé que le lait pouvait causer des allergies et qu’il existait l’intolérance au lactose.
Quand la viande rouge commence à nuire
La viande contient de la vitamine B12, nécessaire pour la formation du sang ainsi que pour le bon fonctionnement du système nerveux. Le fer qu’elle contient est indispensable pour un bon métabolisme et pour délivrer l’oxygène dans les tissus.
Pourtant, une consommation fréquente de viande augmente le risque de cancer colorectal, car sa digestion n’est pas complète et les toxines nuisent à l’intestin.
Oméga-3 ou presque
Riche en oméga-3, le poisson n’est pas toujours inoffensif, estime la nutritionniste. Pour que le saumon ou la truite élevés dans des fermes artificielles prennent du poids, on se sert d’aliments composés et d’ailleurs d’antibiotiques pour prévenir les maladies. En conséquence, il y a peu d’oméga-3 si précieux dans ces poissons. Le thon peut également être dangereux, car il accumule du mercure.
Sans oublier que le poisson d’eau douce pas bien cuit risque de contaminer l’Homme aux vers parasites.
Quid des fruits et légumes ?
Les dangers nous guettent même ici : les fongicides utilisés pour préserver les fruits et légumes affaiblissent l’immunité et risquent de provoquer des allergies et des cancers. En outre, leur longue conservation les prive de leurs vitamines.
Les carottes, betteraves, radis et autres légumes racines peuvent accumuler de l’acide nitreux et des nitrates, qui se transforment en substances cancérigènes.
Avec Sputnik.
