Allier les études et l’entrepreneuriat, c’est le challenge que s’est fixée la Gabonaise Mariama Maguiraga, 21 ans, qui a fait de la transformation du manioc son gagne-pain. Elle est la promotrice de Tuber’Chips, une marque d’apéritif de frites de manioc en lamelles. Il se consomme avec une sauce et est adapté aux différentes tranches d’âge.
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L’idée de monter une affaire lui vient lors de ses études en gestion des entreprises en 2018. Pour la présentation de son projet de fin de cycle, son groupe propose comme sujet de soutenance la transformation du manioc en chips. Les encouragements du jury la motivent à concrétiser le projet Tuber’Chips sur fonds propres.
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Le manioc est un tubercule très consommé en Afrique subsaharienne du fait de son abondance et de son prix abordable. Il offre également aux producteurs et aux entrepreneurs une large possibilité de se faire des revenus à partir d’un investissement réduit, en raison de son accessibilité et de sa facilité de transformation en multiples produits dérivés.
