La phase 2 du déconfinement en France a été présentée, il y a quelques jours en Conseil de défense. La journée du mardi 2 juin 2020 va être consacrée au déconfinement. Les bars, cafés et restaurants situés dans les zones vertes sont autorisés à rouvrir leurs portes pour la phase 2 du déconfinement, avec des règles sanitaires strictes : dix personnes maximum par table, un mètre au moins entre chaque groupe, consommation debout interdite dans les bars.
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Un décret sorti lundi 1er mai au Journal officiel détaille cette nouvelle étape, rappelant notamment que « les départements d’Ile-de-France, Mayotte et La Réunion sont en orange du fait de leur situation sanitaire ».
Un peu partout dans le pays, les restaurateurs se préparent pour ce moment tant attendu, comme à Strasbourg, au célèbre restaurant la Maison Kammerzell.
« On a passé plusieurs heures à tout nettoyer et faire la chasse au coronavirus. Lundi, on a une seconde désinfection Covid, encore plus poussée » déclare à l’AFP Théo Stutzmann, maître d’hôtel.
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Le masque est obligatoire pour les serveurs, et pour les clients qui voudront aller aux toilettes. « On a tous demandé une fois la salière à un voisin de table. Là, ce ne sera plus possible » ajoute M. Stutzmann.
