Le cabinet Jolonar Concept spécialisé en Ressources Humaines, Organisation et Formation recrute pour son client basé à Lomé (TOGO) et spécialisé dans la restauration, un (01) Manager (H/F). Vous êtes autonome et dynamique, compétent (e), alors ce poste est pour vous ! Une structure grandissante, une atmosphère de travail sérieuse.
Responsabilités principales
- Planifier, Coordonner et contrôler les activités de vente et développer la rentabilité du restaurant,
- Veiller à la satisfaction permanente des clients en répondant à leurs attentes sur divers plans
- Assurer le recueil des informations ainsi que le reporting journalier, hebdomadaire et mensuel des activités
- Assurer la gestion administrative des équipes, participer au recrutement, à l’intégration et la formation continue des collaborateurs
- Porter et transmettre les valeurs du groupe et motiver ses collaborateurs
- Gérer les commandes, optimiser la gestion des stocks et réaliser les inventaires périodiques
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein du restaurant
- S’assurer du bon respect des procédures d’encaissement
Profil
Formation de base : BAC+2 ou BAC+3 en gestion de projet, gestion hôtelière ou dans la restauration ou tout autre diplôme équivalent
Expériences requises : 02 ans au moins d’expérience réussie dans le commerce (en restauration idéalement), et dans l’encadrement d’équipe (dans un cadre professionnel, sportif ou associatif…)
Compétences en informatiques : Très bonne maitrise du pack office Excel, Word, PowerPoint
Capacités personnelles / qualités
– Réelles compétences managériales, leadership avéré et réelles qualités relationnelle
– Polyvalence, autonomie, capacités d’analyse, organisationnelles et sens de l’anticipation
– Aptitude à travailler en équipe et sous pression, être jovial, discret, méthodique, organisé et dynamique
– Avoir le sens de la communication, et une bonne aptitude écrite et orale du français
– Etre d’une bonne moralité, un sens élevé de responsabilité et d’implication naturelle dans le travail.
Si cette description de poste répond à vos aspirations professionnelles et que vous disposez des qualités de rigueur et du professionnalisme requis, alors n’hésitez pas à nous faire parvenir votre CV à jour et une lettre de motivation à l’adresse [email protected] avec la mention « Candidature au poste de Manager » au plus tard le vendredi 18 Janvier 2019 à 17 heures 00 ou à faire un dépôt des dossiers physiques au siège du cabinet JOLONAR CONCEPT au quartier Kodjoviakopé 2ème rue à gauche après l’Ecole Arc en Ciel Primaire (en venant de la Plage) ou 2ème rue à droite après l’Ecole Arc en Ciel Secondaire (en venant de Nyekonakpoè) Tel : 92 67 41 97 /96 97 83 74.
