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Togo : IOKA Hôtels & Suites recrute pour plusieurs postes (7 septembre 2020)

DIRECTEUR D’HÔTEL

Lieu : IOKA Hotel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

Description du poste

Togo / ‘Prix ANPGF’ : appel à candidatures ouvert aux PME / PMI

Le Directeur d’hôtel, sous la supervision du Directeur des Opérations Groupe, est responsable de :

Gérer et animer les équipes

Évaluer les chefs de services

Analyser le marché global et la concurrence locale

 Élaborer la politique tarifaire (prix des chambres, des services de l’hôtel…)

 Assurer le développement commercial, promotion de l’hôtel à l’interne comme à l’externe (participation à des salons, partenariats avec les écoles hôtelières, réception d’étudiants pour des stages, etc.)

Gérer les budgets et négocier avec les fournisseurs et les partenaires ;

Mettre en place des outils de reporting

Organiser des approvisionnements en matériels, équipements, fournitures.

Savoir-faire :

 Avoir au minimum un bac+4 en hôtellerie-restauration

Un minimum de 10 ans d’expérience à un poste similaire

S’exprimer avec facilité en français et en anglais

Sens de l’accueil, du service et du leadership

Capacité d’écoute et de négociation

Prise d’initiative

 Grande disponibilité (horaires décalés fréquents)

Savoir-faire en droit, en économie et en gestion.

Informations complémentaires

La rémunération est négociable

La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois

Togo : Lomé Container Terminal (LCT) recrute (3 septembre 2020)

RESPONSABLE ADMINISTRATIF ET FINANCIER

Lieu : IOKA Hotel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir 1

Description du poste

Le Responsable Administratif et Financier est responsable de :

Mettre en place les techniques financières nécessaires au développement et à la protection de l’hôtel

 Préparer les budgets et leurs suivis

 Analyser les écarts, préconiser des solutions

 Veiller au respect des procédures d’exécution des dépenses

 Informer et conseiller la Direction en matière de contraintes fiscales et comptables

 Gérer les contrats divers et conventions pour garantir leur respect dans le cadre législatif et/ou réglementaire

 Négocier et gérer les achats de l’entreprise

 Gérer la trésorerie et les relations avec les banques

 Superviser les différents services fonctionnels : comptabilité, trésorerie, paie, gestion du personnel, juridique

Savoir-faire :

 Avoir au minimum un master en finance et comptabilité

 Avoir une parfaite maîtrise des logiciels de comptabilité et de gestion

 Maîtrise nécessaire de l’anglais

 Un minimum de 10 ans d’expérience à un poste similaire

 Pluridisciplinaire

 Bon relationnel et esprit d’initiative

 Pragmatique et précis

 Autonome, tenace et adaptable

 Intègre, rigoureux et pragmatique

 Négociateur

 Savoir travailler sous pression

 Avoir une bonne aptitude relationnelle pour pouvoir animer un groupe de travail

 Être subtil (le responsable administratif et financier doit marier avec finesse audace et prudence, rapidité de décision et sûreté de jugement)

Informations complémentaires

La rémunération est négociable

La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois

Togo : la Société des Postes recrute (5 septembre 2020)

FOOD AND BEVERAGE MANAGER

Lieu : IOKA Hotel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir 1

Description du poste

Le (la) f&b manager a pour responsabilité principale de :

 Diriger, coordonner et superviser l’ensemble du personnel travaillant du pôle restauration et participer à leur recrutement

 Développer la rentabilité du restaurant et du bar

 Gérer les achats

 Participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’hôtel

 Entretenir l’image et la bonne réputation de l’hôtel (publicités, relations clients, organisations d’événements vip…)

 Relayer tous les types d’informations ou problèmes dans le but d’améliorer les prestations de l’hôtel et la satisfaction du client.

Savoir-faire :

 Avoir au minimum une licence en hôtellerie-restauration ;

 Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;

 Être un excellent commercial, manager et bon gestionnaire ;

 Avoir un goût et une connaissance de la cuisine ;

 La maîtrise du français et de l’anglais est souhaitable.

Informations complémentaires

La rémunération est négociable

La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois

Togo : l’Organisation des Nations Unies (ONU) recrute pour l’UNICEF (1er septembre 2020)

CHEF CUISINE

Lieu : IOKA Hotel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir 1

Description du poste

Le (la) chef cuisine a pour responsabilité principale de :

 Établir ou participer à l’élaboration de la carte ou des menus de l’hôtel en apportant des conseils en matière de diététique, de besoin nutritionnel et d’hygiène alimentaire

 Assurer la production culinaire

 Superviser l’équipe de la cuisine et l’équipe d’entretien général affectée à la restauration

 Élaborer les fiches techniques, passer les commandes et gérer les stocks des produits culinaires

 Organiser, contrôler et participer à la production et à la distribution des menus

 Assurer ou contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux ;

 Contribuer au recrutement et à la formation du personnel placé sous son autorité.

Savoir-faire :

 Avoir au minimum un Bac +2 en Art Culinaire ou tout autre diplôme équivalent ;

 Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;

 Avoir la capacité à recruter, à former et à construire une équipe ;

 Être un bon gestionnaire ;

 Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté ;

 Être curieux et créatif ;

 Disposer d’un sens des responsabilités, du service client et de la perfection ;

 Être présentable et en très bonne condition physique.

Informations complémentaires

La rémunération est négociable

La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois

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