A. DIRECTEUR DE LA RESTAURATION
RESPONSABILITÉ:
En tant que Directeur de la Restauration, vous devez vous assurer que tous les aliments et boissons sont de la plus haute qualité, concevoir des menus uniques, traiter les plaintes des clients, créer des politiques d’entreprise, gérer les points de vente et veiller au respect des réglementations en matière d’alimentation et de sécurité; avoir (5) ans d’expérience en gestion dans l’industrie hôtelière ainsi qu’un diplôme d’école culinaire Bac + 3 à 5
Avoir des expériences dans un environnement multiculturel et plus spécifiquement en Afrique.
Être bilingue français / anglais.
Demande à envoyer à: [email protected]
B. UNE GOUVERNANTE GENERALE
RESPONSABILITÉ:
En tant que Gouvernante Générale, vous serez responsable de la propreté, de l’ordre et de l’apparence de tout l’hôtel, vous devez aussi vous assurer que les chambres soient faites selon les normes de l’entreprise.
Vous devez en outre organiser tous les employés chargés de l’entretien, planifier et attribuer les affectations de travail, donner une formation aux employés nouvellement recrutés, vérifier et inspecter les affectations de travail du personnel de l’entretien, demander les fournitures. Prendre en charge le budget et le contrôle budgétaire du département.
Avoir une formation hôtelière Bac + 3 et un minimum de 8 à 10 ans d’expérience dont au moins cinq (5) ans d’expérience à un poste similaire dans l’industrie hôtelière et des connaissances opérationnelles / techniques avérées.
Avoir des expériences dans un environnement multiculturel et plus spécifiquement en Afrique.
Être bilingue français / anglais.
Demande à envoyer à: [email protected]
