S’inscrivant dans la dynamique de l’Axe 2 du Plan National de Développement (PND) qui porte sur la transformation agro-industrielle, l’Université de Kara valorise l’Agropole Gingembre qui est une unité de transformation de gingembre en huile essentielle.
Cette opérationnalisation de l’Agropole Gingembre permettra de commercialiser l’huile essentielle issue de la transformation qui se fera à une échelle pré-industrielle à l’international et dont les zones rurales pourront bénéficier de l’achat des matières premières.
Selon les autorités universitaires, depuis l’achat du gingembre, matière première, auprès des producteurs, la phase de production de l’huile essentielle de gingembre, suit un minutieux processus en vue d’obtenir une huile de bonne qualité.
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Par ailleurs, pour soutenir les producteurs locaux en cette période de pandémie liée au Covid-19, 2,5 millions de FCFA de gingembre ont été achetés auprès des producteurs locaux.
