Le Togo à travers des formations entrepreneuriales, aide les femmes à mieux s’organiser pour avoir leur propre activité de revenus. Mme ALAI Doga, une femme battante et courageuse, avait créé l’entreprise MARTHE ET FILLE, en 2008 pour la production des piments de table, gingembre, curcuma, poivre noir et blanc. Aujourd’hui, l’entreprise a grandi et a atteint un marché plus grand.
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L’entreprise a apporté une qualité remarquable à ses produits avec l’appui technique de la FAO, en partenariat avec l’ITRA ( Institut Togolais de Recherche Agronomique ). Ses aromates végétaux et épices de bon goût, visent une meilleure santé des consommateurs et elle compte également sur l’accompagnement du MIFA (Mécanisme Incitatif de Financement Agricole) afin d’accroître davantage sa production.
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Mme ALAI Doga était au Camp du Futur à Sotouboua où elle a partagé son expérience avec les participants afin de permettre aux autres femmes d’apporter davantage une meilleure qualité à la cuisine africaine.