Les chercheurs ont recueilli des statistiques sur la taille de la population en Chine, le taux de consommation de sel et l’incidence de la pression artérielle.
Les chercheurs ont expliqué que la réduction de l’apport quotidien en sel permettrait d’éviter jusqu’à la moitié des décès liés aux maladies cardiovasculaires, en raison de la diminution de la pression artérielle systolique.
L’Organisation mondiale de la santé recommande de ne manger que 5 grammes de sel par jour, mais des millions de personnes dépassent ce taux chaque année à travers le monde, ajoute la source.
Le 15 août 2022, la nutritionniste russe Yelena Ignatikova a confirmé qu’une consommation excessive de sucre et de sucreries affaiblit l’immunité de l’organisme, ce qui augmente les risques d’infection par le virus Corona.
