L’immunologiste Marina Apletaïeva a répertorié les vitamines capables d’assurer un fonctionnement normal de l’organisme à l’arrivée de l’automne.
Ainsi, un rôle particulier dans la défense contre les maladies saisonnières revient au bêta-carotène contenu dans les fruits et légumes orange ou jaune vif, a-t-elle indiqué. Le bêta-carotène est notamment un précurseur de la vitamine A qui protège les muqueuses des voies respiratoires supérieures contre les virus et les bactéries.
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« La vitamine A pure se trouve également dans les produits laitiers, mais parfois la teneur de ceux-ci en matières grasses est assez élevée, ce qui signifie qu’il faut avoir le sens de la mesure », a encore souligné Marina Apletaïeva dans un commentaire à la chaîne RT.
La vitamine C est tout aussi importante pour le corps. C’est une sorte de tampon qui aide à améliorer l’immunité cellulaire.
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« La vitamine C est, elle aussi, un antioxydant efficace, elle protège les cellules du corps d’éventuels dommages », a-t-elle ajouté pour conclure.
Plusieurs nutritionnistes avaient précédemment relevé le rôle de la vitamine D dont le manque a un impact négatif sur la santé générale et peut laisser supposer un risque plus élevé de décès.
Source : Sputnik
